Vitinn Mathús

Þriðjudagur 26.maí
Nautagúllas með kartöflumús, sveppum, lauk, papriku, fersku salati og rabarbarasultu
Bakaður fiskur með kryddjurtahjúp, brokkolí, karrý blómkáli, fersku salati og hvítlauksmæjó
Kjúklingabringa með eðlusósu, hrísgrjónum, nachos, tómatsalsa, guacamole og fersku salati

Miðvikudagur 27.maí
Pönnusteiktar kjötfarsbollur með kartöflumús, grænmeti, Ora grænum, salati og rabarbarasultu
Steiktur fiskur í raspi með kartöflum, lauksmjöri, fersku salati, sýrðum gúrkum og kokteilsósu
Kalt pastasalat með kjúklingi, döðlum, steinselju, tómat, fetaosti, sýrðum lauk og sinnepssósu

Fimmtudagur 28.maí
Bayonskinka með karamellu kartöflum, grænmeti, rauðkáli og ávaxtasalati
Bearnaise plokkfiskur með kartöflum, fersku salati og heimagerðu rúgbrauði
Tikka masala kjúklingur með hrísgrjónum, grænmeti, mangó chutney, salati og naanbrauði

Föstudagur 29.maí
Kolagrilluð nautasteik með bakaðri kartöflu, rauðvínssósu, grænmeti, salati og kaldri bearnaise
Hægelduð grísarif með wiskey BBQ, frönskum, hrásalati og hvítlauksmæjó
Kjúklingabringa með smælki, piparsósu, grænmeti og fersku salati